Jablečné tiramisu ve skleničkách

Name: Jablečné tiramisu ve skleničkách
Prep time: 11 h 28 min
Cook time: 11 h 49 min
Total time: 23 h 17 min
Yield: Na 4 skleničky
Cuisine: Italská
Ingredients: 50 g máslo; 50 g třtinový cukr; 50 g ovesné vločky; 50 g rýžové vločky; 150 g mascarpone; 100 g moučkový cukr; 60 g hnědý cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

4. 3. 2026

Moje gotowanie

Velmi snadné

< 75 min

5,0 (4x)

Originální verze tiramisu ve skleničkách. Takové tiramisu určitě zachutná všem. Krémová vrstva proložená šťavnatými jablky a piškoty potěší chuťové pohárky. Navíc můžete mezi vrstvy přidat i křupavé ořechy.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Na drobenku: troubu předehřejte na 180 °C. V míse smíchejte máslo s cukrem, ovesnými a rýžovými vločkami. Vzniklou hmotu rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby na 20 minut. Po upečení nechejte vychladnout a poté rozdrobte na menší kousky.

Je levné máslo kvalitní?

Na krém: celá vejce spařte horkou vodou a poté je rozklepněte a rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.

V míse utřeme mascarpone s moučkovým cukrem a žloutky. Vyšlehané bílky přidáme opatrně k mascarpone směsi.

Domácí mascarpone? Žádný problém!

Jablka oloupejte, omyjte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi je zkaramelizujte s hnědým cukrem.

Jaký vliv na tělo má konzumace jablek?

Dezert navrstvěte do skleniček: část krému z mascarpone prokládejte vrstvou karamelizovaných jablek a drobenkou, postup takto opakujte. Na závěr by měla dojít jablka lehce posypaná drobenkou. Dezert vložte před podáváním na 3 hodiny do lednice .

_{Recept i fotografie převzaty z Moje gotowanie.}

Poháry a dezerty do skleničky: tiramisu, cheesecake a další

Ovesné vločky: Účinky na trávení, srdce i hubnutí

Josef Maršálek o mascarpone: Proč ho v Peče celá země odmítá a čím ho nahradit?

Autor:Moje Gotowanie, z vydání Apetit Jablečné tiramisu ve skleničkách

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Tato česká klasika rozděluje národ: Krémová vzpomínka na dětství, nebo zelené zklamání? Rozhoduje čas i suroviny

Tato omáčka je v české kuchyni naprostý fenomén, který dokáže vyvolat bouřlivé diskuze. Buď na ni nedáte dopustit jako na nostalgickou klasiku od babičky, nebo ji zkrátka nemůžete ani cítit. Nic mezi tím. Tato zdánlivě prostá kombinace smetany a spousty aromatické bylinky se stala pro celé generace jednou ze vzpomínek na dětství. Zatímco milovníci vyzdvihují její krémovou jemnost a svěží letní vůni, odpůrci často mluví o neforemné zelené kaši a nepříjemné chuti. Tajemství jejího úspěchu přitom netkví jen v receptu, ale i v chemii, správném načasování a v neposlední řadě i ve vašich genech.