Křehké těsto, šřavnatá jablka a vláčný pudink. To je podmanivá kombinace. Jablečný koláč s pudinkem je šřavnatá pochoutka, které se nedá odolat.
Suroviny
mouka pšeničná polohrubá
500
g
kypřicí prášek do pečiva
0.5
bal
máslo
250
g
vejce
2
ks
moučkový cukr
120
g
mléko
Náplň
jablko
1.5
kg
pudinkový prášek
3
bal
vanilkový
cukr
10
PL
skořice
vanilkový cukr
rozinky
ořechy
kokos strouhaný
Postup
1
Mouku, prášek, tuk, vejce, cukr, popř. mléko vypracujeme v těsto, necháme v chladu odpočinout.
2
Nakrájená jablka smícháme s pudinkem, cukrem, skořicí a přísadami, 15 minut necháme stát.
3
Těsto rozdělíme na dva pláty, jeden dáme na vymazaný a vysypaný plech a propícháme vidličkou.
4
Poklademe jablkovou směsí, přiklopíme druhým plátem, opět propícháme.
5
Pečeme pomalu asi 45 min při 150 horký vzduch, 20 minut dole, zbytek nahoře.
