Jahodový džem

Name: Jahodový džem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Na cca 2 sklenice (à 200 ml)
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 500 g jahody; 170 g želírovací cukr; 3 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Katka Vávrová

13. 6. 2025

Image Professionals

Image Professionals

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Nejjednodušší recept na jahodový džem je tady! Můžete do něj přidávat vanilku, rebarboru, citronovou kůru a spoustu dalších ingrediencí, ale džem je stejně nejlepší ve své nejčistší podobě, která dává vyniknout jedinečné chuti zralých jahod.

Nezhasínat obrazovku

Na cca 2 sklenice (à 200 ml)

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 2 sklenice (à 200 ml)

500.00 g jahody
170.00 g želírovací cukr (1:3)
3.00 PL citronová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jahody umyjte, odstopkujte, dejte do rendlíku, přisypte cukr, přilijte citronovou šťávu a důkladně rozmačkejte nebo rozmixujte tyčovým mixérem.

Jak dobře očistit jahody

Zahřívejte na střední teplotě a často míchejte. Stačí 5–10 minut. Dejte lžíci směsi na talířek a na chvíli vložte do lednice nebo do mrazáku. Tak zjistíte, že směs správně tuhne.

Rozlijte džem do sklenic, zavřete, obraťte dnem vzhůru a nechte zchladnout.
Recept i fotografie převzaty z Image Professionals.

Jak na nejlepší jahodový džem? Kromě jahod potřebujete už jen další tři suroviny

Jahodové blaho aneb nejlepší recepty s jahodami: Připravte si koláč, nepečený cheesecake a další sezónní dezerty

10x letní džem

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2024/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Džem a marmeláda: Jak je rozeznat, připravit, na co si dát pozor a k tomu 30 oblíbených receptů

6receptů

Jak uvařit jahodový džem, který vydrží zářivě červený až do Vánoc?

Související články

Je vepřové po upečení či grilování suché a tvrdé? Kvůli jediné chybě přichází maso o šťávu

Vepřové maso patří v našich kuchyních k naprostým základům. Když se to s ním umí, odvděčí se úžasnou šťavnatostí a křehkostí. Pokud mu ale nevěnujete dostatečnou péči, snadno vám na talíři skončí tuhý a vysušený kousek. Právě marinování je tím nejjednodušším trikem, jak masu dodat hloubku chuti, zjemnit jeho strukturu a zároveň si ulehčit práci.