Jednoduchá polenta

Name: Jednoduchá polenta
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: voda; sůl; mouka kukuřičná

Vytisknout

Sdílet

< 10 min

3,7 (6x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

< 10 min

3,7 (6x)

Polentu můžete buď vykrajovat lžící, nebo ji uvařenou rozestřít na plech a po vychladnutí nakrájet na řezy, které krátce opečete nebo ogrilujete.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 l voda
1.00 PL sůl
250.00 g mouka kukuřičná na polentu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 223.75 kcal
Bílkoviny 4.5 g
Sacharidy 47 g
Tuky 1.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do hrnce vlijte dva litry vody, přidejte lžíci soli a dejte ohřát.
Až bude voda horká, ale ještě ne vařící, začněte za stálého míchání přidávat 250 g kukuřičné mouky na polentu.

Hodinu vařte na mírném plameni; často promíchávejte.

Polenta je hotová, když vstřebá všechnu vodu.

Autor: Claudio La Carbonara, z vydání Apetit Jednoduchá polenta

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

03.09.2007 18:22

Recept se nachází v č.11/05, str.42

Recept je součástí kolekce

Cotechino (čti kotekíno) s čočkou a polentou

Boloňská omáčka s extra krémovou polentou

Smažená polenta s česnekovým chilli olejem

40receptů

Takhle chutná italská zima: 40 sytých receptů, které snadno připravíte i doma

Související články

Máslo není vždy máslo! Jak obaly lžou a proč si z obchodu často nosíme jen drahou iluzi

Regály obchodů jsou plné výrobků, které slibují poctivou chuť a tradici, realita ale často klame tělem. Stačí letmý pohled na obal, aby člověk snadno nabyl dojmu, že sahá po osvědčené klasice. Ve skutečnosti si však může domů odnést něco úplně jiného. Jak se v záplavě líbivých obalů a marketingových slibů zorientovat, proč se kolem másla točí tolik kontroverzí a na co si dát při výběru pozor, aby kvalita neskončila až na druhém místě?