Jednoduché nudličky

Jednoduché nudličky

Hodnocení receptu
Průměr: 1.6 ()
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1714 kcal
Bílkoviny 109 g
Sacharidy 281 g
Tuky 4 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Kokosové mléko skvěle zjemní ostrou kari pastu...

Suroviny

vývar kuřecí 500 ml
horký, lze nahradit zeleninovým
kokosové mléko 400 ml
1 PL
thajská kari pasta zelená nebo červená
kurkuma (mletá) 1 ČL
kuřecí prsa 3 ks
bez kosti a kůže, nakrájená na plátky
nudle rýžové 250 g
středně silné
zelenina 300 g
mražená, na čínu nebo pánev wok
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
1. Do mísy nalijte vývar i kokosové mléko a přidejte kari pastu, kurkumu a kuře. Zakryjte potravinovou fólií a několikrát ji propíchněte. Vařte v mikrovlnce osm minut na nejvyšší stupeň.

2. Sejměte fólii, promíchejte, přidejte zeleninu a ,mikrovlňte‘ ještě asi tři minuty, dokud nebudou kuře i zelenina hotové. Mezitím podle návodu připravte nudle a slijte je.

3. Do směsi s kuřetem přidejte nudle a směs ­zeleniny, dochuťte a rozdělte do misek.

Bez mikrovlnky:

V horkém vývaru důkladně rozmíchejte kokosové mléko a kari pastu. Nudle při­pravujte podle návodu, ale nechte je polo­měkké. Maso nakrájejte na kostičky a na rozpáleném oleji smažte asi pět minut, až se ,zatáhne‘ a zbělá. Přidejte kurkumu a zeleninu, tak čtyři minuty restujte a pak zalijte připravenou směsí. Pomalu uveďte k varu, přidejte ,gumové‘ nudle a ještě pár minut prohřívejte, aby změkly.

Bez masa:
Kuře nahraďte 250 g tofu.

Komentáře

Anonym

Vynikajici!!! Jednoducha rychlovka...nedelala jsem v mikrovlnce, ale i tak to bylo raz dva hotove...myslela jsem, ze to snime najednou, ale trocha zbyla a nudle zustaly uvnitr a samozrejme nasakly zbytek tekutiny, takze z toho byl druhy den dobry nudlovo-zeleninovo-kureci salatek :-) Priste pridam trochu vice kari pasty, aby to bylo vice pikantni...Doporucuju!

Apetit magazín

Komerční sdělení
Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?
  • Koktejl

Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?

Víno je nesmazatelně vepsané do naší kultury, i když si to mnohdy ani neuvědomujeme. Důkazem je fakt, že sklenka vína je pro nás vždy spjatá s nejrůznějšími životními okamžiky. Jak ale vybírat, a neudělat chybu? ...
Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu
  • Novinky a zajímavosti

Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu

Sychravé podzimní dny přímo vybízejí k tomu, abychom vařili jídla, která nás zahřejí na těle i na duchu. Přesně takové recepty jsme si pro vás připravili do listopadového čísla Apetitu. Na co se můžete na stránkách nového vydání těšit? ...

Obchod Apetit