Suroviny
mascarpone
500
g
krupicový cukr
5
PL
vejce
5
ks
amaretto
8
ml
káva
savoiardi (cukrářské piškoty)
kakao
na posypání
Postup
1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.
2
Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely.
3
Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem. Necháme min 2h zatuhnout v lednici.
Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com, Javier Lastras
