Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou

Name: Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí

Vytisknout

Sdílet

3,8 (24x)

depesacka

9. 7. 2014

Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou

Nezhasínat obrazovku

8 porcí

Postup přípravy

Sušenky umelte a spolu s měkkým máslem zpracujte na těsto, které natlačte rovnoměrně na dno dortové formy. Dejte péct do trouby při 180 stupních asi na 10 minut.
Ricottu, lučinu, zakysanou smetanu, vejce, cukr, šťávu a kůru z citronu zpracujte v hustý krém a nalijte na předpečený korpus. Dále pečte při 180 stupních asi 45 minut. Okraje dortu by měly lehce hnědnout.

Dort vyjměte a připravte jahodovou polevu.
Jahody omyjte a nakrájejte na malé kousky. Vložíte do hrnce, přidejte vodu, cukr a přiveďte k varu. Zaprašte je škrobem a povařte asi 3 minuty.
Polevu rovnoměrně rozlijte po dortu a dejte jej do chladu, aby ztuhl. Nechte vychladit několik hodin, ideálně přes noc.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pexels.com}

Autor:depesacka, z vydání Apetit Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Čerstvý ovocný salát v misce s barevnou směsí jahod, kiwi, melounu, borůvek a manga

Mysleli jste, že bio je jen dražší móda? U některých druhů ovoce možná zbytečně kupujete špatnou variantu

Léto symbolizují jahody, třešně, broskve či maliny a jen málokdo si dovede představit, že by je v sezoně neochutnal. Jenže právě v období největší úrody se znovu otevírá otázka, kolik pesticidů se může na některých druzích ovoce objevit. Dobrou zprávou je, že evropský systém kontroly patří k nejpřísnějším na světě a většina prodávaných potravin splňuje stanovené limity. Přesto existují druhy ovoce, u kterých se zbytky přípravků na ochranu rostlin nacházejí častěji než u jiných. Právě proto stále více lidí přemýšlí, kdy dává smysl investovat do bio kvality.