Jednoduchý cuketový perník

Name: Jednoduchý cuketový perník
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: Na 1 plech
Ingredients: 3 ks vejce; 250 g krupicový cukr; 200 ml rostlinný olej; 350 g cuketa; 350 g mouka pšeničná celozrnná hladká; 2 PL kakao; 1 bal kypřicí prášek do perníku; 1 špetka sůl; 200 ml mléko; 100 g tmavá čokoláda; 30 g máslo

Vytisknout

Sdílet

4,0 (365x)

Sara87

16. 5. 2022

Dokonale vláčný, voňavý a s bohatou chutí kakaa – přesně takový je cuketový perník, který zvládnete i bez cukrářských zkušeností. Připravíte ho bez zdlouhavého postupu, bez speciálních pomůcek a bez stresu. A nejlepší je, že si ho můžete přizpůsobit podle nálady, chuti i surovin ve spíži.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 plech

Postup přípravy

Vejce s cukrem a olejem vyšlehejte do nadýchané pěny.
Poté vmíchejte nastrouhanou cuketu, mouku prosátou přes síto spolu s kakaem, kypřicím práškem do perníku a solí a mléko.

Těsto vlijte na plech vyloženým pečicím papírem nebo vymazaným máslem a vysypaným hrubou moukou.
Pečete na 180 °C zhruba cca 30–35 minut. Propečení zkontrolujte špejlí.
Vychladlý cuketový perník přelijte čokoládovou polevou, kterou si připravíte rozpuštěním čokolády s máslem. Jakmile se obě suroviny spojí v hladkou, lesklou hmotu, rovnoměrně ji rozetřete na povrch perníku.
_{Foto ilustrativní, zdroj: Unsplash.com}

Autor:Sara87, z vydání Apetit Jednoduchý cuketový perník

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Nejlepší cuketový perník

Recept je součástí kolekce

9receptů

Nastrouhejte cuketu do těsta a nikdo to nepozná: 9 sladkých receptů, ve kterých tato zelenina udělá zázraky

15receptů

Jak upéct kakaovou buchtu na plech, která nikdy neomrzí? Zkombinujte ji s oříšky, kokosem či ovocem – našich 15 receptů ukáže, jak na to

Související články

Řezník radí, jaké hovězí je nejlepší na gril: Rib Eye nebo T-bone? Málokdo ví, na co se při výběru steaku zaměřit

Jestli je nějaká doba, kdy i nejzapálenější kuchaři odmítají trávit hodiny v kuchyni, je to léto. Kdo by chtěl stát u sporáku, když venku je tak nádherně! Ale stát u grilu, to je jiná. Jste obklopeni blízkými, v ruce máte skleničku vína nebo piva a už jen samotný proces přípravy jídla je zábava. Jestli ale něco umí atmosféru grilování pokazit, je to vysušený nebo tvrdý kus masa... A proto se mnozí, zcela zbytečně, bojí hovězího. Jak vybrat hovězí maso na gril?