Jednohubky s fetou a sezamem

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.

2. Sýr feta osušte papírovými kuchyňskými utěrkami. Nakrájejte ho na 12 stejně velkých dílů (lepší jsou obdélníkové, které budou nižší a širší než čtvercové).

3. Vezměte list filo těsta. Položte ho na pracovní plochu a nakrájejte na 4–6 pruhů tak, aby byly dlouhé alespoň 25 cm a byly dostatečně široké, abyste do nich mohli zabalit každý kousek sýra a těsto se navrchu sýra překrývalo. Takto nakrájejte všechny listy těsta.

4. Vezměte jeden pruh a celý ho potřete olivovým olejem. Na střed krátkého konce položte jednu kostku fety. Boční strany těsta přes ni přeložte, jako byste chtěli zabalit balíček. Nejdříve jednu stranu, tu potřete olejem, pak přikryjte kostku sýra druhou stranou filo těsta tak, aby tu první překrývalo. Opět potřete olejem. Nyní kostku do zbytku těsta zaviňte. Zajistěte pomocí párátka a potřete vršek olejem. Přenesete na plech vyložený pečícím papírem a opakujte se zbylými kostkami a filo těstem.

5. Pečte cca 10–15 minut dozlatova. Upečené balíčky vyjměte a přeneste na servírovací talíř. Zakapejte medem (můžete být štědří) a posypte sezamem.

6. NĚCO NAVÍC:
   Zabalené kousky sýra můžete před pečením obalit v neorestovaném sezamu.



Jak připravit řecké filo těsto a čím ho naplnit?



Domácí slané pochoutky k televizi: 20+ receptů pro hokejové fanoušky

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/6