Kančí kýta na žampionech

Kančí kýta na žampionech

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Snadné
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Suroviny

maso z divočáka 4 ks
cibule 1 ks
olej 3 PL
žampiony 100 g
sůl
paprika sladká
pepř 4
mouka pšeničná hladká 2 PL
tuk 20 g
kmín

Kotlety opláchneme, zbavíme tuku, po obvodu nařízneme a naklepeme. Potom osolíme a na rozehřátém oleji obou stranách opečeme a vyjmeme. V oleji od opékání rozškvaříme kostičky slaniny, přidáme drobně nakrájenou cibuli a společně osmažíme dorůžova, vmícháme mletou papriku, zalijeme horkou vodou a nebo vývarem, vložíme opečené maso, celý pepř a dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení kotlety obrátíme a podle potřeby podléváme. Měkké kotlety vyjmeme, šťávu částečně vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme a dobře povaříme. Uvařenou šťávu přecedíme. Očištěné žapióny nakrájíme na plátky a na tuku je udusíme se solí a kmíne. Měkké kotlety a žampiony nakrájíme a vložíme do hotové omáčky a krátce povaříme. Podáváme s bramborovými kroketami, bramboráčky či rýží a zeleninou.

Apetit magazín

  • Suroviny

Jak na to: nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
  • Tipy a triky

Rostlinné nápoje: obilné

Intolerance není alergie Intolerance laktózy, tedy neschopnost organismu strávit mléčný cukr – laktózu, postihuje téměř 75 % lidské populace. Jedná se o přirozený průvodní jev dospělého stádia lidského života, dříve se mlékem živili...
  • Tipy a triky

Rostlinná alternativa mléka: ořechová

Ořechové nápoje Příprava rostlinného nápoje z ořechů je snazší než z obilí. Potřeba je pouze stolní mixér, pláténko, ořechy a dostatek času. Použít můžeme všechny druhy, které máme rádi. Postupně si projdeme, jaké účinky a...
Komerční sdělení

Ať má hostina tu správnou šťávu!

Chcete svý přátelům připravit báječnou hostinu? Základem úspěchu jsou kvalitní ingredience, snaha připravit jídlo s láskou a také ta pravá grilovací omáčka. Ta vám totiž jakýkoliv (ne) masový pokrm vyladí k dokonalosti! Ze sortimentu od...
  • Jak na to

9 tipů na sytější letní salát

V době horkých letních dnů jsou saláty osvěžující součástí našeho jídelníčku. Salát ale nemusí být jen talíř plný zeleniny, který připomíná spíše lehký předkrm. S pár triky se může s přehledem stát hlavním chodem. Co do salátu přidat, aby...

Obchod Apetit