0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Velmi snadné 10

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8671 kcal
Bílkoviny 200 g
Sacharidy 796 g
Tuky 489 g
Vláknina 152 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

K misce na mls k televizi přibalte domácí karamelový popcorn.

Suroviny

popcorn 5 hrnky
5 hrnky
japonské rýžové křupinky (rice crackers, viz Tipy & triky)
arašídy 1,5 hrnek
sezamová semínka ½ hrnek
1,5 hrnek
oříšky ve wasabi
hnědý cukr 1 hrnek
tmavý
zlatý sirup ½ hrnek
či kukuřičného
máslo 125 g
sůl 1 ČL
jedlá soda ½ ČL
slunečnicový olej
na vymazání plechu

1 Předehřejte troubu na 110 °C. Vymažte 2 plechy na pečení slunečnicovým olejem.

2 Ve velké míse zlehka promíchejte 5 hrnků popcornu, 5 hrnků japonských rýžových křupinek (rice crackers), 1 a 1/2 hrnku arašídů, 1/2 hrnku sezamových semínek, 1 a 1/2  hrnku oříšků ve wasabi.

3 V kastrůlku se silným dnem promíchejte 1 hrnek tmavého třtinového cukru, 1/2 hrnku zlatého či kukuřičného sirupu, 125 g másla a 1 lžičku soli. Na středním plameni za stálého míchání přiveďte k varu a 1 minutu míchejte do zhoustnutí. Sejměte a opatrně vmíchejte 1/2 lžičky jedlé sody (pozor, karamel bude prudce bublat). Nalijte karamel na směs v míse a zamíchejte kovovou lžící (nevadí, že je moc hustý na to, aby pokryl všechny kousky, rozpustí se v troubě). Rozdělte na plechy a dejte do trouby. Každých 15 minut promíchejte, celkem pečte 45 minut až hodinu.

4 Po vychladnutí rozbijte na kousky a uchovejte v uzavřené dóze. Popcorn zabalte do celofánu a ten postavte do misky na popcorn spolu s pěkným DVD o jídle či vaření.

TIPY & TRIKY
Japonské rýžové křupinky v různých tvarech a příchutích koupíte pod názvem rice crackers v obchodech s japonskými potravinami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/12

Apetit magazín

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč