Karbanátky Lindström

Name: Karbanátky Lindström
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Ostatní
Ingredients: hovězí maso mleté; žloutek; worcesterská omáčka; cibule; sůl mořská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

3,7 (48x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

3,7 (48x)

Tohle jídlo se jmenuje po jednom švédském továrníkovi, který část života pobýval v Petrohradě. Karbanátky Lindström se podávají jako součást slavnostního švédského stolu smörgåsbord. Recept na karbanátky je lehce nezvyklý, ovšem rozhodně stojí za vyzkoušení.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Promíchejte maso, žloutky, worcester, cibuli, osolte a opepřete. Zapracujte kapary, řepu i pažitku. Je-li směs moc hustá, přidejte trochu smetany.
Tvarujte karbanátky a opékejte je v pánvi na rozehřáté směsi másla a oleje 3 minuty z každé strany (pokud chcete hodně propečené maso, strčte karbanátky na 15 minut do trouby).
Podávejte s opékanými bramborami a sezonní zeleninou.

NĚCO NAVÍC
Biff Lindström (pojmenovaný po švédském továrníkovi, který část života pobýval v Petrohradě) se podává jako součást slavnostního švédského stolu smörgåsbord. Někdy se ještě doplňuje volským okem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 nejlepších receptů s mletým masem

32receptů

Karbanátky na 32 způsobů: masové, bezmasé, luštěninové i zeleninové

Související články

Hygge v kuchyni: Objevte jídla, která nakrmí i vaši duši

Obyvatelé Skandinávského poloostrova vyvinuli koncept „hygge“, aby se cítili skvěle i v tomto nehostinném období. Takže pokud vám v posledních dnech není takzvaně do zpěvu, v tomto článku najdete několik tipů na jídla, která potěší nejen váš žaludek, ale i duši.