Kiwi cheesecake

Popis receptu:

Jednoduchý nepečený kiwi zákusek. Doba přípravy 30 minut + tuhnutí v lednici.

Autor: Peťka Bartošíková

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: 8

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

Na malou formu:

Korpus:

100 g másla rozpuštěného

120 g oblíbených sušenek

Náplň:

2 balení sýru Philadelphia

1 zakysaná smetana

pár kapek citronové šťávy

cukr podle chuti (2-3 polévkové lžíce)

pár kapek kiwi sirupu

Na ozdobu:

na kolečka nakrájené kiwi

hořká čokoláda

Příprava jídla

Sušenky a rozpuštěné máslo smícháme v míse a vytvoříme vláčnou hmotu, kterou napěchujeme na dno vymazané nebo vystlané formy. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 7-10 minut (záleží na troubě), poté necháme vychladnout.

V jiné míse si smícháme Philadelphie, zakysanku, obě šťávy i cukr a hmotu rozestřeme na předpečený korpus. Koláč už dále nepečeme.

Koláč ozdobíme nakrájeným kiwi a v kastrolku rozehřejeme čokoládu a ještě teplou ji postupně lijeme na čistou fólii cikcakem, abychom vytvořili mozaiku. Po vychladnutí mozaikou ozdobíme koláč.

Následně necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc.