0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Koláč na mandlové náplni se slivovicí

Koláč na mandlové náplni se slivovicí
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Koláč na mandlové náplni se slivovicí

3.5 / 5. Počet hodnocení: 21
Více než hodinu Snadné Na 1 plech

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8740 kcal
Bílkoviny 178 g
Sacharidy 632 g
Tuky 572 g
Vláknina 55 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Užijte si švestky v luxusním koláči.

Suroviny

máslo 230 g
vychlazené, na kousky
moučkový cukr 100 g
sůl 1 špetka
mouka pšeničná polohrubá 350 g
žloutek 4 ks
citronová kůra 1 ČL
z biocitronu
slivovice 1 PL
Na mandlovou náplň
mandle 200 g
mleté
krupicový cukr 100 g
máslo 150 g
vejce 2 ks
bílek 1 ks
slivovice 1 PL
Na švestkovou náplň
švestky 1 kg
vypeckované, přepůlené
meruňkový džem 80 g
slivovice 2 PL

1 Na těsto smíchejte špičkami prstů nasekané máslo, cukr, špetku soli a mouku. Přidejte žloutky, citronovou kůru, slivovici a rychle propracujte soudržné těsto. Pokud se nespojuje, přidejte trochu studené vody. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu odpočinout do chladničky. (Těsto můžete připravit i den předem.)

2 Na mandlovou náplň utřete všechny přísady dohladka.

3 Troubu předehřejte na 190 ºC. Rozválejte těsto a vyložte jím plech s vyšším okrajem. Navrch rozetřete mandlovou náplň, na ni rozložte švestky a dejte do trouby péct na 45–50 minut dozlatova.

4 Mezitím v kastrůlku rozehřejte meruňkový džem, stáhněte z plamene, vmíchejte do něj slivovici a směsí potřete ještě horký, upečený koláč. Nechte vychladnout a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/10

Apetit magazín

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?
  • Zdraví a výživa

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?

Chléb v nejrůznějších podobách provází lidský jídelníček od pradávna. Protože ho lze snadno a levně připravit, navíc je jeho použití všestranné a univerzální, stal se základní potravinou a důležitým pokrmem mnoha lidí po celém světě. S...
KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?
  • Kvízy

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?

Znáte to. Nechceme je moc jíst, protože se nám po nich často chce akorát tak natáhnout na gauč a dát si dvacet. Na druhou stranu jsou součástí naší kultury a často v nás vyvolávají ty nejhřejivější vzpomínky. Představují nostalgii i bezpečí...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč