Když vás honí mlsná a nemáte čas, zachrání vás rychlý koláč z listového těsta. Vykouzlíte ho takřka z jakéhokoli ovoce, ideální jsou pevnější druhy, které se zcela nerozpadnou: blumy, švestky, broskve, nektarinky…
Související recepty
Suroviny
listové těsto
300
g
mandle
4
PL
mleté
bluma
800
g
rozpůlené, zbavené pecek
mandle plátky
25
g
krupicový cukr
3
PL
+ další k podávání
Postup
1
Předehřejte troubu na 220 °C. Na plech opatrně rozprostřete listové těsto. Posypte ho mletými mandlemi a vyskládejte na něj rozpůlené blumy. Ty posypte mandlovými lupínky a pak krupicovým cukrem.
2
Pečte 18–20 minut, až těsto zezlátne a blumy změknou. Nechte 10 minut stát, aby koláč trochu zchladl, ještě trochu pocukrujte a podávejte.
NĚCO NAVÍC
Krupicový cukr dejte podle chuti, kyselejší ovoce si ho zaslouží více. Klasický krupicový můžete klidně vyměnit za třtinový.
Související články
