Koláč s hráškem a kozím sýrem

Koláč s hráškem a kozím sýrem

Hodnocení receptu
Průměr: 4.4 ()
Do 20 minut Snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1828 kcal
Bílkoviny 85 g
Sacharidy 104 g
Tuky 117 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dozlatova vypečený koláč se sladkým hráškem  a pikantním kozím sýrem láká k nakousnutí. Dá se navíc velmi snadno obměňovat.

Suroviny

cibule 1 ks
pokrájená na kostičky
máslo 30 g
hrášek 400 g
bio, zmrazený, od firmy Ardo koupíte běžně v supermarketech
smetana na vaření 150 ml
bio, např. kravská nebo sójová od firmy Provamel z prodejen zdravé výživy
pepř
čerstvý
vejce 2 ks
prošlehané
listové těsto 1 bal
kozí sýr 120 g
čerstvý
sůl

Předehřejte troubu na 200 stupňů. V pánvi rozehřejte máslo a asi dvě minuty na něm poduste doměkka cibuli. Přidejte hrášek, zalijte smetanou, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Nechte vychladnout a pak vmíchejte vejce. Vyválejte listové těsto na tloušťku asi 3 mm a vyložte jím až do krajů koláčovou formu o průměru 23 cm. Posypte rozdrobeným kozím sýrem a navrch rozprostřete hráškovou směs. Pečte v předehřáté troubě 35–40 minut.

NĚCO NAVÍC: Do hráškové směsi můžete přidat 50 g dětské šunky bez přídatných látek nebo biošunky (z biofarmy Sasov), nakrájené na kostičky. Hrášek lze nahradit brokolicí, špenátem, mrkví nebo třeba zelenými fazolkami.

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...

Obchod Apetit