Koláč se sýrem a bramborami

Koláč se sýrem a bramborami

Hodnocení receptu
Průměr: 4.2 ()
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2556 kcal
Bílkoviny 60 g
Sacharidy 207 g
Tuky 166 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tohle jednoduché slané pohoštění zvládne i naprostý začátečník. Za půl hodiny už koláč voní na stole!

Suroviny

brambory 300 g
se slupkou
listové těsto 400 g
balkánský sýr 200 g
rozdrobený
bylinky 2 hrsti
pažitka 1 svazek
olivový olej 1 PL
sůl
pepř

1 Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory pokrájejte na tenké plátky a ve vodě nebo v páře je šest až osm minut povařte, až zkřehnou. Sceďte je a nechte vychladnout. Těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem a rovnou je na něm rozválejte. Asi dva centimetry od okraje si pak ostrým nožem naznačte linky, ale těsto neprořízněte. Uvnitř naznačeného obdélníku ho propíchejte vidličkou a hustě posypte sýrem.
 

2 Nahrubo nasekejte bylinky a posypte jimi sýr. Navrch přijde čerstvá pažitka; nejšikovnější je prostě ji nastříhat.
 

3 Navrch rozložte plátky brambor, osolte, opepřete a zakápněte olejem. Pečte osmnáct až dvacet minut, až bude těsto křupavé a brambory mírně zezlátnou. Podávejte nejlépe s rajčatovo-cibulovým salátem.

Komentáře

Lucie Kotková

Zdravím, mohu (opět:-) poprosit o informaci, ve kterém čísle se nachází tento recept? Děkuji.

Martina Kojzarová

Dobrý den, paní Kotková,
recept opět pochází z časopisu Snadné vaření :-). Tentokrát z čísla 12/2007.

Přejeme krásný den, redakce Apetitu

Apetit magazín

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit
  • Suroviny

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit

Nezralé sójové boby edamame bývají v různých úpravách součástí asijských pokrmů a spolehlivě je též najdeme v havajské poke bowl. Kde je sehnat, jak si je připravit a jaké mají přínosy pro zdraví? Vyzkoušejte tuto tisíce let známou surovinu...

Obchod Apetit