Vše hotovo do půl hodiny! Vaření skoro bez tuku.
Suroviny
kuskus
100
g
nejlépe ochucený
vývar zeleninový
200
ml
olivový olej
1
PL
bylinky
hrst
sekané - tymián, petrželka, rozmarýn, estragon
jarní cibulka
4
ks
najemno
sušená rajčata
4
ks
nasekaná
losos
2
filety
každé asi 140 g
sůl
pepř
čerstvě mletý
1 Kuskus v misce promíchejte s horkým vývarem a olejem. Přetáhněte fólií a nechte deset minut stát, pak kuskus načechrejte vidličkou. Přimíchejte větší část bylinek i ostatní ingredience kromě lososa, osolte a opepřete.
2 Troubu předehřejte na 200/180 °C. Na dva kusy pečicího papíru rozdělte kuskus. Navrch posaďte lososa, posypte zbylými bylinkami, dochuťte. Vytvořte balíčky, zatočte okraje; můžete si pomoci kovovými svorkami. Balíčky posaďte na plech a pečte asi čtvrt hodiny, až bude ryba pevná na dotek. Jezte z papíru.
Komentáře