0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kotrč v těstíčku

Kotrč v těstíčku

Hodnocení receptu
4.3 / 5. Počet hodnocení: 3
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 302 kcal
Bílkoviny 24 g
Sacharidy 0 g
Tuky 22 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

kotrč kadeřavý
velký jako větší květák
vývar zeleninový
sádlo
nebo rostlinný olej na smažení
Na těstíčko
mouka pšeničná hladká
vejce 2 ks
mléko
lze nahradit pivem nebo vínem - volitelné

 1) V sezóně (od srpna do října) vyrazíme do borového lesa a najdeme pěknou plodnici kotrče kadeřavého.

2) Houbu doma pořádně osprchujeme, abychom ho zbavili nečistot, a rozebereme ho na menší kusy.

3) Kusy kotrče asi 15 minut povaříme v zeleninovém vývaru (ten po přefiltrování může posloužit k přípravě např. houbové polévky).

4) Připravíme si těstíčko z hladké mouky, vajec a mléka, případně jiné tekuté složky; těstíčko musí být dostatečně husté, aby na kotrči ulpělo a neproteklo.

5) Kotrč necháme vychladnout, obalíme v těstíčku a osmažíme dozlatova.

6) Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem, nebo jen s čerstvým chlebem.

Autor: mv

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč