Pečení v troubě zkrátí postávání u sporáku na nutné minimum!
Suroviny
anglická slanina
250
g
na proužky
cibule
1
ks
nadrobno
máslo
25
g
rýže arborio
300
g
víno bílé
100
ml
rajčata cherry
150
g
rozpůlená
vývar kuřecí
700
ml
horký
parmazán
50
g
Postup
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Na pánvi dozlatova opražte slaninu (asi tři minuty). Přidejte cibuli a máslo a smažte ještě tři až čtyři minuty, až cibule změkne.
3
Přisypte rýži a promíchejte ji, aby se pěkně obalila tukem. Vlijte víno a míchejte, až se vsákne.
4
Přihoďte cherry rajčátka, vlijte horký vývar a vše ještě jednou promíchejte.
5
Zakryjte poklicí a dejte na osmnáct minut do trouby. Pak vyndejte a přimíchejte většinu sýra. Trochu nechte na posypání.
Komentáře
Anonym
15.09.2008 14:17
Křupavé?!?!?
Anonym
15.09.2008 16:16
Křupání
Anonym
15.09.2008 18:51
křupání
Anonym
16.09.2008 09:35
křupy
Anonym
17.09.2008 08:43
Re
Anonym
22.09.2008 10:25
Re
Anonym
17.09.2008 07:58
Křupavé !!
Anonym
17.09.2008 08:59
Italské rizotko eňo ňuňo
Anonym
25.09.2008 11:43
Opravdu křupe