0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Krůtí rolka s brusinkamia dýňové šťouchačky

Krůtí rolka s brusinkamia dýňové šťouchačky

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1037 kcal
Bílkoviny 89 g
Sacharidy 83 g
Tuky 36 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

zauzená
brusinkový džem
brambory 4 ks
dýně ½ ks
hokaido
rozmarýn
čerstvý
koření na grilovanou zeleninu
sůl
dýňová semínka
pražená

1. Připravte si dýni. Oloupejte ji a vydlabejte dužinu. Poté ji nakrájejte na kousky, stejně tak brambory a vařte společně v osolené vodě s rozmarýnem do měkka. 

2. Maso očistěte a rozklepejte paličkou na maso. Z obou stran osolte a okořeňte. Jednu stranu pak potřete brusinkovou marmeládou, položte na ni plátek šunky a zabalte do rolky. Propíchejte párátky, aby se rolky neotvíraly. 

3.Opečte rolky zprudka na grilovací či teflonové pánvi a pak je na plechu vyloženém pečícím papírem vložte do trouby a pečte při 180°C dalších 20-30 minut.

4. Z hrnce s bramborami odstraňte nejvější kusy rozmarýnu a brambory s dýní rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Zjemňte riccotou a dobře promíchejte, případně dosolte.

5. Na ozdobu si můžete ponechat pár kousků dýně, které opečete na pánvi nebo šťouchané brambory na závěr  jen posypte dýňovými semínky. Podávejte spolu s rolkami, ze kterých po upečení odstraníte pomocná párátka.

Autor: LucieN

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč