Kuře na estragonu s pikantním sýrem

Name: Kuře na estragonu s pikantním sýrem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 8 ks kuřecí prsa; 20 g estragon; 300 g kozí sýr čerstvý; 5 ks rajče; 3 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,7 (11x)

Redakce Apetit

29. 8. 2016

Apetitonline.cz

Snadné

< 60 min

4,7 (11x)

Estragon dodá kuřeti francouzský nádech, který zdůrazní i sýr.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

8.00 ks kuřecí prsa bez kůže
20.00 g estragon čerstvý
300.00 g kozí sýr čerstvý čerstvý, měkký, nebo např. ovčí
5.00 ks rajče
3.00 PL olivový olej
sůl
pepř mletý čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 229.25 kcal
Bílkoviny 26 g
Sacharidy 3.63 g
Tuky 10.63 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 ˚C.
Do každého kousku kuřete udělejte ostrým nožem dlouhý podélný zářez. Maso podél něj rozevřete a naklaďte v jedné vrstvě do lehce vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy.
Osm lístků estragonu nechte na ozdobu, zbytek jemně posekejte a spolu s pepřem vešlehejte do kozího sýra. Směs pak lžičkou naneste do zářezů v mase. Rajčata nakrájejte na plátky a na každý kousek kuřete položte dva; přidejte lístek estragonu a zakápněte olejem.
Osolte, opepřete a vložte na pětadvacet až třicet minut do trouby. Kuře má být propečené, ale ještě vláčné; pokud je budete podávat studené, odlijte z pekáče šťávu.

Přeprava a servírování:
Nádobu snadno přenesete přetaženou fólií na potraviny. Nedělejte si žádné starosti s ohříváním: kuřecí maso můžete podávat také studené, nebo ho rovnou upečte až na večírku!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Tajemství chutného tofu? Marináda! Naučte se marinovat tofu krok za krokem

Marinování tofu je klíčovým krokem k tomu, aby se z této nevýrazné suroviny stal chuťově bohatý a atraktivní pokrm. Marináda dokáže tofu proměnit v pochoutku, která osloví i ty, kdo s rostlinnou stravou jen laškují. A i když jste zarytí masožravci, správně připravené tofu dovede potěšit i vás.