Kuře na zázvoru a mrkvi

Kuře osolíme a dáme s kouskem másla nebo trochou oleje péct. Do mísy nahrubo nastrouháme mrkev a najemno zázvor, přidáme lžíci sójové omáčky a kečup, případně harissu. Směs zamícháme a přidáme ke kuřeti, část můžeme vložit dovnitř kuřete. Kuře dále v průběhu pečení poléváme šťávou (a hlavně ze začátku samozřejmě podlijeme vodou). Pečeme ještě cca 30–45 minut (podle velikosti kuřete). Do hotového sosu vmícháme čerstvou nasekanou petrželku. Podáváme s hranolky, čínskými nudlemi, ...