Kuře s kaší s pečeným česnekem

Name: Kuře s kaší s pečeným česnekem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: máslo; česnek pečený; kuřecí stehna; olivový olej; sůl mořská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Martina Kojzarová

19. 2. 2020

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Čím osvěžit obligátní bramborovou kaši? Vsaďte na pastinák a pečený česnek!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C. V misce spojte česnek a máslo. Vzniklou směs vložte pod kůži kuřecích stehen. Zvenku kůži potřete olejem, osolte a opepřete. Stehna dejte kůží dolů na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30 minut, v půlce obraťte.
Na kaši vložte pastinák a brambory do hrnce, zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 15 minut, doměkka. Slijte a vraťte do hrnce. Rozšťouchejte, přidejte máslo, smetanu a česnek a zpracujte šťouchadlem, aby se spojily. Podávejte ke kuřeti s vypečenou šťávou.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dokonalé knedlo-zelo-vepřo podle Ambiente

Připravte si tradiční českou klasiku jako od mistrů kuchyně. Dokonalejší vepřo-knedlo-zelo jste ještě nejedli

Na pořadí nezáleží, takže můžete tento slavnostní, a podle mnohých i národní, pokrm nazývat dle libosti: vepřo knedlo zelo, knedlo vepřo zelo nebo knedlo zelo vepřo. Stále ale platí, že jde o perfektní kombinaci pečeného vepřového masa, bramborového či houskového knedlíku a dušeného bílého (někdy i červeného) kyselého zelí. Jak jej připravují nejlepší z nejlepších, tedy šéfkuchaři z Ambiente?