Kuřecí závitek

Řízky tence naklepejte, osolte a posypte vegetou. Rohlíky nakrájejte na kostičky, zvlažte mlékem, přidejte na kostičky nakrájený sýr a slaninu, provensálské koření, petrželku, červenou papriku, vejce, sůl a promíchejte tak, aby vznikla směs. Tou potřete maso, srolujte do závitků, zajistěte jehlou nebo nití a obalte v hladké mouce. V kastrole rozpusťte máslo s olejem, vložte závitky, ze všech stran je opečte, podlijte a poduste do měkka . Podávejte s jakoukoli přílohou .