Ani příprava domácího kváskového chleba nemusí být věda. Připravíte tak domácí pečivo, které bude chutnat malým i velkým.
Postup
1
Do Kitchen aid dáme vodu, do vody kvásek a poté přidáme mouky a ostatní ingredience.
2
Dáme na cca 5 minut mísit.
3
Těsto promícháme ručně a dáme do pomučeného ošatky. Přikryjeme mikrot. sáčkem a necháme 6 hodin kynout.
4
Trubu rozpalíme na 230 ° C a chleb postříkáme vodou i troubu a vložíme péct. 5 min-230°C pak snížíme na 180°C a pečeme 35 min. Chléb poté obrátíme a pečeme ještě 5 min.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
