Květáková rýže
Až vyzkoušíte květákovou rýži, už nikdy nebudete chtít tu skutečnou!
Ingredience
- 1 velký květák, rozdělený na růžičky
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 střední cibule, nakrájená nadrobno
- 1 lžička soli
- 2 lžíce hladkolisté petržele, nakrájené nadrobno
- šťáva z 1/2 citronu
Příprava jídla
1 Růžičky květáku vložte do robotu a mixujte, až směs bude připomínat kuskus.
2 Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a osmahněte dozlatova. Přisypte květák a promíchejte. Osolte a opékejte, až květák změkne, trvá to 3–5 minut. Odstavte a květákovou rýži přesuňte do mísy. Vmíchejte petrželku, ochuťte citronovou šťávou, případně dosolte.
NĚCO NAVÍC
Květákovou rýži můžete připravit i z mraženého květáku. Nechte ho lehce povolit, aby si s ním robot lépe poradil, a pak postupujte podle receptu. Naopak když nasekáte čerstvý květák ve větším množství, než spotřebujete, můžete ho zmrazit a pak rovnou vařit!
Přidat komentář