Suroviny
ledový salát
rukola
hořčice dijonská
sůl
pepř
slunečnicový olej
ocet
Ledový salát oplácheneme a osušíme, nasekáme na tenké nudličky, smícháme v míse spolu s rucollou.
Do mísi přidáme polévkovou lžíci dijonské hořčice, sůl, pepř a kávovou lžíci octa, jemně přimícháváme olej. Omáčka by měla mít majonézovou konzistenci.