Suroviny
Sušenky:
90 g mandlové mouky
240 g hladké mouky na křehké pečivo
90 g moučkového cukru
kůra z 1 limetky
170 g másla
1 žloutek
Krém:
500 g Philadelphia creamcheese
80 g šťávy z limet (cca 3 ks)
kůra ze 3 limet
115 g 30% šlehačky
300 g slazeného kondenzovaného mléka
60 malin
Glazura:
150 g cukru
100 g vody
100 g slazeného kondenzovaného mléka
175 g bílé čokolády
10 g mleté želatiny
60 g vody na nabobtnání želatiny
gelové potravinářské barvivo
Sněhové pusinky:
50 g bílků
100 g cukru
gelové potravinářské barvivo
Dokončení:
10 malin
lístky meduňky
kůra z 1 limety
2 lžíce malinového džemu
