Suroviny
300 g MÁSLOVÝCH SUŠENEK
120 g MÁSLA
900g PHILADELPHIE
350g ZAKYSANÉ SMETANY
180g CUKRU MOUČKA
3 VEJCE
125ml LIMETOVÉ ŠŤÁVY + KŮRA ZE 2 LIMETEK
1 VANILKOVÝ LUSK
1 lžička VANILKOVÉHO EXTRAKTU
Ovoce na ozdobu
Nejprve si rozdrtíme máslové sušenky a smícháme s vlažným rozpuštěným máslem.
Vzniklou směs si rozprostřeme na dno dortové formy vyložené pečícím papírem a řádně umačkáme hlavně podél okrajů.
Nyní si do mísy vyklopíme sýr Philadelphia společně se zakysanou smetanou, vejci, cukrem, limetovou šťávou, limetovou kůrou, vanilkovým extraktem a zrníčky vanilkového lusku který jsme si podélně rozřízli a nožem vyškrábli.
Vše společně vyšleháme a nalijeme na sušenkový spodek dortu.
Jemně zatřeseme a vložíme do vyhřáté trouby na 160 stupňů a pečeme hodinu a půl až hodinu a třičtvrtě.
Po vyndání necháme v klidu vystydnout a poté vložíme na 3 hodiny do lednice. Následně ozdobíme ovocem.