Linecký koláč s blumami

Name: Linecký koláč s blumami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 12 osob
Ingredients: 6 ks bluma; 200 g mouka pšeničná hladká; 70 g máslo; 70 g moučkový cukr; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 50 g vlašské ořechy; 2 ks vejce; 100 g mouka pšeničná hladká; 50 g máslo; 50 g krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Martina Kojzarová

7. 9. 2020

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Milujeme rychlé koláče, a tenhle naše představy o rychlosti dokonale naplňuje – oč méně času budete trávit s jeho přípravou, o to déle si ho můžete vychutnávat na příjemném sluníčku babího léta.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 12 osob

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Pekáček či formu o rozměrech cca 20 x 30 cm vyložte pečicím papírem.
V míse rychle rukama prohněťte všechny suroviny na těsto. (Můžete použít i robot.) Pak těsto mokrýma rukama rozprostřete do formy.
V misce promněte suroviny na drobenku.
Těsto ve formě poklaďte polovinami blum řezem nahoru. Máte-li obě barvy, prostřídejte je. Jen velmi mírně je přitiskněte do těsta. Stejnoměrně posypte drobenkou.
Pečte v předehřáté troubě 20–30 minut, aby bylo těsto propečené a drobenka mírně zezlátla. Po vychladnutí krájejte na čtverečky podle ovoce. Koláč je dobrý i po 2 dnech. Rozleží se podobně jako cukroví.

NĚCO NAVÍC
Namísto blum můžete použít švestky (opět slupkou dolů), ale i drobné ovoce jako borůvky nebo třeba ostružiny, a to i mražené.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Krevetový festival v plném proudu: Ochutnali jsme krevety i další mořské plody. Co má nejraději Saša Rašilov?

Léto u moře se neobejde bez krevet a Češi je milují. Čím dál častěji si je dopřávají i na svých grilech a pánvích a pro ty, kdo si na ně netroufají nebo si je prostě jen chtějí dopřát v nejlepší kvalitě v restauraci, je tu Shrimp Week – festival krevet, který se právě v těchto dnech koná napříč republikou.