0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Lívance s omáčkou z cideru
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5 / 5. Počet hodnocení: 1
Více než hodinu Velmi snadné na 14 lívanců

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1442 kcal
Bílkoviny 48 g
Sacharidy 258 g
Tuky 20 g
Vláknina 25 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jak omáčka chladne, díky škrobu houstne do konzistence lehkého želé. Lívance s omáčkou z cideru můžete servírovat bez obav i dětem, protože se při přípravé všechen alkohol vyvaří.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 1 hrnek
objem 250 ml, půl pohankové a půl světlé pšeničné
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
jedlá soda ½ ČL
sůl špetka
krupicový cukr 1 PL
vejce 1 ks
mléko 250 ml
olej
na vytření pánve
Na omáčku
cider 350 ml
+ 6 PL navíc
krupicový cukr 60 g
škrob 3 PL
skořice ¼ ČL
smetana ke šlehání
ušlehaná
meduňka
lístky k podávání

Postup

1

Smíchejte mouku s práškem do pečiva, sodou, solí a cukrem. Přilijte mléko a přidejte rozklepnuté vejce. Dobře promíchejte metličkou a dejte do lednice aspoň půl hodiny odpočívat. Směs si také můžete připravit večer a nechat odpočívat do rána.

2

Rozehřejte pánev se silným dnem, lehce ji potřete olejem a usmažte na něm lívance z obou stran.

3

Na omáčku smíchejte 350 ml cideru s cukrem, pomalu zahřívejte a míchejte. Mezitím smíchejte 6 lžic cideru s kukuřičným škrobem. Až se cukr rozpustí, přilijte škrob a přidejte 1/4 lžičky mleté skořice. Vařte na mírném plameni za občasného míchání asi 5 minut. Lívance podávejte s ciderovou omáčkou, šlehačkou a lístky meduňky.</p>

NĚCO NAVÍC
Místo kukuřičného škrobu můžete použít kuzu (toho stačí 2 lžičky).

 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/7

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč