Luxusní salát ze smažených paprik, rajčat a cukety

Luxusní salát ze smažených paprik, rajčat a cukety

Hodnocení receptu
Průměr: 4 (1)
Do 20 minut Snadné

Suroviny



1 ks cukety

1 ks červené papriky

4 ks bílé papriky

1 ks cibule

8 ks třešňová rajčata

10 dkg parmské šunky (nemusí být)

2 PL olivový olej

2 PL rajčatový protlak

5 lístků bazalky

1 lžička chilli pasty

  •  

Postup přípravy

Zeleninu očistíme. Nakrájíme si bílé a červené papriky, cuketu, rajčata, cibuli a parmskou šunku na kousky. 

Připravíme si hlubokou pánev, do ní přidáme olivový olej a postupně v něm smažíme papriky, cuketu, cibuli. Po chvíli přidáme rajčata. Když je zelenina hotová, přidáme parmskou šunku, rajčatový protlak a chilli pastu. Krátce podusíme a na závěr přidáme bazalku.

Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety ihned servírujeme, ale chutná i za studena.

Poznámka: Parmskou šunku lze samozřejmě vynechat.

 
 
Autor: AnnaBerger

Apetit magazín

Chutné rizoto k obědu i k večeři
  • Jak na to

Chutné rizoto k obědu i k večeři

Risotto (rizoto) má původ v severní Itálii, je krémové a vařené ve vývaru. Postupem času recept procestoval celý svět a dostal mnoho podob. Některé jsou tomu původnímu na míle vzdálené, přesto jimi nepohrdneme. Pojďme se podívat, jakou...
K čemu je dobrá dýně a na co jednotlivé druhy použít
  • Novinky a zajímavosti

K čemu je dobrá dýně a na co jednotlivé druhy použít

Podzim je obdobím dýní. Nejenže jsou oblíbenou podzimní dekorací, a to zejména na Halloween, ale v kuchyni z nich můžete připravit spoustu výtečných pokrmů. Uvařit si můžete skvělou dýňovou polévku, omáčku, dýni lze zavařit nebo zapéct v...

Obchod Apetit