0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 1
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2616 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 621 g
Tuky 0 g
Vláknina 60 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Uchovejte si čerstvost voňavých malin pro zimní sezónu. Domácí malinový sirup je výborný pro přípravu osvěžujících limonád, ale využijete jej i při pečení, nebo s ním v zimě můžete ozvláštnit i horký čaj.

Suroviny

maliny 1 kg
třtinový cukr 500 g
voda 1000 ml
citron 1 ks

Postup

1

Maliny důkladně omyjte a vsypte do většího hrnce. Zalijte je vodou a přiveďte směs k varu.

2

Potom plamen stáhněte na minimum a maliny nechte pomalu vařit asi 20 minut. Během vaření průběžně odebírejte z povrchu vzniklou pěnu.

3

Po uvaření propasírujte maliny přes jemné sítko do druhého hrnce.

4

Do šťávy přisypte cukr a citrónovou šťávu.

5

Opět směs přiveďte k varu a nechte pomalu probublávat. Takto vařte zhruba 5 minut, než se cukr kompletně rozpustí. I v tomto případě nezapomeňte z hladiny odebírat vzniklou pěnu, aby výsledkem byl čistý sirup.

6

Sirup nechte vychladnout a přelijte ho do lahví a dobře uzavřete.

Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com

 
Autor: Marcela

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit