Mangový cheesecake

Mangový cheesecake

Hodnocení receptu
Průměr: 3 (3)
Do 20 minut Snadné

Suroviny

Korpus:

  • 250g sušenek
  • 100g makadamových ořechů
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 100g másla

Náplň:

  • 500g Philadelphia
  • ​250g zakysané smetany
  • ​2/3 hrnku cukru
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • ​5 plátků želatiny
  • ​100ml mléka
  • ​250ml šlehačky
  • ​1ks mango

Nadrcené sušenky smícháme s rozpuštěným máslem, namletými makadamovými ořechy a strouhaným kokosem. Směs namačkáme do připravené dortové formy nejlépe o průměru 24cm.

Na krém si nejprve namočíme želatinu do studené vody a necháme bobtnat 5minut. Mezitím si uděláme krém z Philadelphie, zakysanou smetanou, vyšlehanou šlehačkou a cukry. V hrnku si ohřejeme mléko, přidáme želatinu, kterou zbavíme vody a promícháme. Želatinu s mlékem nakonec smícháme s připraveným krémem, přidáme na kousky nakrájené mango (část necháme na ozdobení) a dáme do formy s namačkaným korpusem.

Dort necháme vychladnout do druhého dne. Zdobíme dle libosti, například plátky manga.

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...

Obchod Apetit