0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mascarponové koláčiky s ovocem

Mascarponové koláčiky s ovocem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5573 kcal
Bílkoviny 128 g
Sacharidy 468 g
Tuky 340 g
Vláknina 53 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Těsto
máslo 150 g
moučkový cukr 150 g
žloutek 2 ks
vanilkový lusk 1 ks
citronová kůra
mouka pšeničná hladká 200 g
kypřicí prášek do pečiva 1 PL
Náplň
žloutek 2 ks
krystalový cukr 50 g
bílek 2 ks
mascarpone 200 g
krystalový cukr 100 g
na šlehání

Postup

1

Máslo a cukr vytřeme do pěny. Všleháme žloutky, vanilku, sol a citrónovou kůru.

2

Potom vmícháme mouku s práškem do pečiva.

3

Těsto rozválíme na 3 mm a vyplníme formičky.

4

Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C asi 150 minut.

5

Zatím si uděláme náplň. Žloutky a cukrem šleháme na páře až se nevytvoří pěna.

6
Bílka s cukrem vyšleháme do pevného sněhu. Vmícháme do sněho i mascarpone a na závěr vmícháme vychladlá žloutky. Ještě jednou promícháme a máme hotovo.
7

Krém rozlijeme do koláčků a ozobíme ovocem! :)

Foto ilustrační, zdroj: Pexels.com

Autor: walkie

Apetit magazín

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní
  • Tipy a triky

Jak uvařit různé druhy rýže, aby byla vždy perfektní

Nemáte rýžovar a s vařením rýže pořád trochu bojujete? Přečtěte si naše rady v článku, podle kterých už bude vždy dokonalá! Byla by však škoda omezit se pouze na jeden druh a způsob její přípravy, vyzkoušejte rýži třeba divokou, červenou či...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?
  • Kvízy

KVÍZ: Uměli byste uvařit jídla ze soutěže MasterChef?

Soutěž MasterChef už má v Česku za sebou několik řad a jeho popularita neuvadá. Diváci můžou obdivovat talentované kuchaře, kteří se snaží uvařit jídla jako z michelinské restaurace. Někdy se to povede, někdy ne. Uměli byste honosná jídla...
Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami
  • Poradna

Oslavte babí léto dokonalými chuťovkami

Létu sice už odzvonilo, začínající podzim však přináší stále spoustu příležitostí ke společenskému setkání. Dostali jste pozvánku na piknik nebo odpolední víkendové grilování s přáteli a lámete si hlavu, co donést jako pohoštění?...

Obchod Apetit