Máslové lesní houby na topinky

Name: Máslové lesní houby na topinky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Na 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 g máslo; 0 snítky rozmarýn; 1 stroužek česnek; 200 g lesní houby; 0 ČL droždí sušené; 0 svazku petrželka; 4 plátky chleba kváskový

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

13. 9. 2026

Immediate Media

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (2x)

Rostou? Rostou! Nenechte si ujít čerstvou úrodu voňavých lesních hub. Po náročném sběru je pak jednoduše zpracujte ve vynikající směs podávanou na křupavých topinkách.

Nezhasínat obrazovku

Na 2 porce

Postup přípravy

Na pánvi na středním plameni rozehřejte polovinu másla (15 g), rozmarýn a česnek. Jakmile začne bublat, přidejte houby a smažte je dozlatova a dokud nezměknou.

Jak si domů nepřinést zákeřný "hořčák"

Přidejte zbytek másla i se sušeným droždím a promíchejte, aby se v něm houby obalily. Sundejte z ohně, přidejte petržel a dochuťte solí a pepřem.

Rozdělte houby mezi 4 plátky opečeného chleba a pokapejte je máslem, které zbylo na pánvi. Ihned podávejte.
Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Byla by škoda skončit jen u smaženice: 10 houbových receptů vám ukáže i další možnosti

Topinky: Dejte šanci staršímu chlebu a proměňte ho v rychlou večeři nebo chuťovku k pivu

Jak správně čistit houby: Tipy a triky pro bezpečnou a chutnou přípravu

Autor:Chelsie Collins, z vydání Apetit Máslové lesní houby na topinky

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Žena v šedém svetru drží misku dýňové polévky v dlaních, tmavé pozadí

Je vám pořád zima, i když ostatní chodí nalehko? Na vině může být i štítná žláza. Pomůže železo a některé potraviny

Zimomřivost není jen otravný pocit, který vyřešíte vrstvou oblečení navíc. Pokud vám bývá zima častěji než lidem ve vašem okolí, trápí vás neustále studené ruce i nohy nebo se k tomu přidává únava a bledost, vaše tělo vám možná něco naznačuje. Může jít o projev chudokrevnosti, snížené funkce štítné žlázy nebo potíží s prokrvením. Správně zvolené jídlo sice dokáže organismus příjemně prohřát a nastartovat metabolismus, ale samo o sobě nenahradí návštěvu lékaře, pokud jsou potíže dlouhodobé.