Matcha cheesecake s máslovými sušenkami

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

danuse71

12. 4. 2018

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Sušenky vložíme do igel.pytlíku a rozdrtíme pomocí válečku na drobenku, smícháme s máslem, pomocí lžíce natlačíme a uhladíme do menší dortové formy vyložené peč. papírem. Dáme chladit do lednice
Krémový sýr tipu philadelphie pokojové teploty vymícháme do hladka a po jednom pomalu přidáváme vejce, vmícháme cukr a šlehačku. Mouku jen zlehka přimícháme do základu a jako poslední zamícháme prášek matcha spojený s horkou vodou do pasty

Spodek formy, která odpočívala v lednici, zabalíme do alu folie a opatrně vlijeme těsto. Formou párkrát bouchnem o podložku, aby případné bublinky vyplavaly.
Koláč vložíme na vyšší plech, do vyhřáté trouby na 170 st. a do plechu vlijeme cca hrnek vroucí vody. Pečeme 15 minut.
Poté stlumíme na 150st, zakryjeme alobalem a pečeme 60-70minut tak, aby povrch měl jen lehce zrůžovělou barvu a prostředek koláče nebyl zcela tuhý.

Autor:danuse71, z vydání Apetit Matcha cheesecake s máslovými sušenkami

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Pánev, voda a 90 sekund: Ověřený trik, díky kterému bude volské oko konečně vypadat i chutnat dokonale

Křupavé okraje, hebký bílek a žloutek, který se rozlije přesně ve chvíli, kdy má – zdánlivá maličkost, na níž ale záleží víc, než si člověk během přípravy připouští. Stačí pár detailů a pánev začne pracovat ve váš prospěch: teplo, načasování a jednoduchý trik, který změní vaši snídani během minuty a půl.