Miniburgery s žampiony

Name: Miniburgery s žampiony
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: na 20 burgerů
Ingredients: 250 g tvaroh; 150 ml mléko; 2 ks vejce; 1 ČL sůl; 100 ml olej; 600 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 3 ks šalotka; 20 ks žampiony; 3 stroužky česnek; 2 PL majonéza; 2 PL bazalka; 200 g mozzarella; 2 ks paprika; 3 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Nápaditá chuťovka pro vegetariány.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 20 burgerů

Postup přípravy

Prošlehejte 1 vejce, olej, tvaroh a část mléka. Vmíchejte mouku, sůl, kypřicí prášek a vypracujte hladké vláčné těsto (podle potřeby přilijte mléko). Těsto rozválejte na asi 1 cm silný plát a vykrájejte z něj kolečka. Dejte je na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem. Pečte je v troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
Šalotku opečte na 2 lžících oleje dozlatova. Žampiony promíchejte na plechu s trochou oleje, solí, pepřem, česnekem a dejte je zapéct pod gril na 10 minut, občas je promíchejte. Obě poloviny každé housky pomažte majonézou promíchanou s bazalkou. Na spodní polovinu housky rozdělte plátky mozzarelly, opečenou cibulku, žampiony a plátky pečené papriky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Tajemství chutného tofu? Marináda! Naučte se marinovat tofu krok za krokem

Marinování tofu je klíčovým krokem k tomu, aby se z této nevýrazné suroviny stal chuťově bohatý a atraktivní pokrm. Marináda dokáže tofu proměnit v pochoutku, která osloví i ty, kdo s rostlinnou stravou jen laškují. A i když jste zarytí masožravci, správně připravené tofu dovede potěšit i vás.