Suroviny
Těsto
mouka pšeničná polohrubá
300
g
mrkev
2
ks
dle preference
vejce
2
ks
krystalový cukr
150
g
olej
100
ml
mléko
250
ml
kypřicí prášek do pečiva
1
ks
kakao
2
PL
rum
1
PL
sůl
špetka
Náplň
vejce
1
ks
tvaroh měkký
500
g
lze použít tvrdý zředěný mlékem
vanilkový cukr
1
ks
máslo
na vymazání plechu
kokos
strouhaný, na vysypání plechu
Postup
1
Dvě vejce ušleháme s cukrem a špetkou soli, přilijeme olej a rum.
2
Přidáme nastrouhanou mrkev. Vmícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Mléko přiléváme podle konzistence - mělo by vzniknout těsto, které pohodlně vlijeme na plech, ale ne moc řídké.
3
Plech vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Tvaroh ušleháme se zbylým vejcem a vanilkovým cukrem. Náplň pokládáme na těsto lžičkou, aby vznikla mřížová struktura nebo jiné tvary. Pokud si chceme více vyhrát, použijeme zdobičku a vytvoříme jakékoli ornamenty - kytičky, nápis... vše záleží jen na naší fantazii.
4
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30 minut - poznáme podle toho, že se těsto nelepí na špejli.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
