Mexická verze oblíbených muffinů, s kukuřicí a chilli.
Suroviny
mouka pšeničná hladká
300
g
kypřicí prášek do pečiva
1
PL
sůl
1
ČL
mléko
300
ml
vejce
1
ks
velké
máslo
90
g
rozpuštěné
kukuřice
400
g
konzerva
chilli paprička
1
ks
velká, červená
1 Zahřejte troubu na 180 °C. 300 g hladké mouky promíchejte vidličkou se lžící prášku do pečiva a lžičkou soli. Prošlehejte 300 ml mléka, 1 velké vejce a 90 g rozpuštěného másla. Vsypte mouku, slitou 400g konzervu kukuřice a nasekanou velkou červenou chilli papričku. Smíchejte. Pečte ve formičkách 25 minut, aby špejle vyšla čistá. Nechte minutu stát, vyklopte na mřížku.