Nanaimo bar

Name: Nanaimo bar
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: Na formu 20 × 20 cm
Cuisine: Anglická
Ingredients: 120 g máslo; 5 PL kakao; 1 ČL vanilkový extrakt; 240 g sušenky; 85 g kokos; 60 g ořechy; 120 g máslo; 240 g moučkový cukr; 2 PL pudinkový prášek; 3 PL mléko; 120 g čokoláda; 2 PL máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 120 min

5,0 (3x)

Veronika Straka

2. 4. 2026

Apetit

Velmi snadné

> 120 min

5,0 (3x)

Možná jste o něm ještě neslyšeli, ale věřte, že Nanaimo bar voní čokoládou, chutná po kokosu a doslova se rozplývá na jazyku. Tento kanadský dezert je dokonalou ukázkou toho, jak i jednoduché recepty mohou mít neodolatelné kouzlo. Jeho přípravu zvládnete i vy – bez trouby a z pár základních surovin.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na formu 20 × 20 cm

Postup přípravy

Příprava základu: Ve vodní lázni rozpusťte máslo, cukr a kakaový prášek. Pomalu přidejte rozšlehané vejce a míchejte, dokud směs nezhoustne (přibližně 2–3 minuty). Poté stáhněte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt, rozdrcené sušenky, strouhaný kokos a nasekané ořechy. Směs pevně vtlačte do formy o rozměrech 20 × 20 cm vyložené pečicím papírem.

Jak udělat vodní lázeň krok za krokem

Příprava náplně: V míse vyšlehejte změklé máslo do krémové konzistence. Postupně přidávejte moučkový cukr a vanilkový pudinkový prášek, střídavě s mlékem, a šlehejte, dokud směs nebude hladká. Náplň rovnoměrně rozetřete na připravený základ a dejte chladit do lednice (přibližně na 1 hodinu).

Příprava polevy: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem. Nechte mírně vychladnout, poté ji nalijte na ztuhlou náplň a opět rovnoměrně rozetřete. Vraťte do lednice a chlaďte, dokud čokoláda neztuhne (přibližně 30 minut).

Čokoláda není hřích!

Servírování: Před krájením nechte dezert několik minut stát v pokojové teplotě, zabráníte tak popraskání čokolády při krájení. Nůž namočte do horké vody, osušte (během krájení několikrát zopakujte) a dezert nakrájejte na malé čtverce.

Nepečený dezert nanaimo bar

Jak připravit kanadský sugar pie?

21 překvapivých faktů o čokoládě

Autor:Redakce, z vydání Apetit Nanaimo bar

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Která zelenina výrazně chrání slinivku a drží cukr pod kontrolou? Seženete ji běžně a můžete si ji i vypěstovat

Slinivka břišní je orgán ukrytý hluboko v břiše, který řídí náš metabolismus, produkuje inzulin a zajišťuje důležité trávicí enzymy. Je pro naše zdraví naprosto klíčová, ale jakmile začne strádat, náprava bývá velmi složitá. Naštěstí nám příroda nabízí mocného spojence v podobě obyčejné zeleniny. Je jím brokolice, která není jen běžnou zásobárnou vitaminů, ale díky látce zvané sulforafan funguje jako skutečný štít pro tento citlivý orgán. A není sama!