Nejjednodušší borůvkové muffiny

Name: Nejjednodušší borůvkové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: Na 1 dávku
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 g mouka pšeničná hladká; 155 ml mléko; 100 g máslo; 180 g krupicový cukr; 8 g kypřicí prášek do pečiva; 50 g bílá čokoláda; 25 g jogurt bílý; 300 g borůvky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

11. 8. 2026

Moje gotowanie

Moje gotowanie

Velmi snadné

< 50 min

5,0 (2x)

Borůvkové muffiny jsou skvělým způsobem, jak zachytit chuť léta a rychle připravit chutnou svačinu. Lesní ovoce je ukryto v nadýchaném těstě a povrch muffinů zdobí jogurtová poleva s bílou čokoládou. Tento dezert zvládne opravdu každý, dokonce i ti nejmladší začínající pekaři.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 dávku

Postup přípravy

Vejce a mléko vyndejte z lednice asi hodinu před pečením. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky. Borůvky přeberte, opláchněte a osušte. Máslo rozpusťte a nechte zchladnout. Troubu včas předehřejte na 180 °C, horní a dolní ohřev.

Jak na to, aby se muffiny nelepily

Do mísy prosejte mouku a kypřicí prášek do pečiva, přidejte cukr. V oddělené míse lehce prošlehejte vejce se 125 ml mléka a rozpuštěným máslem. Poté přidejte suché ingredience a pomocí stěrky je vmíchejte do vaječné směsi. Nakonec přidejte 250 g borůvek (zbytek si dejte stranou na ozdobu). Jemně je vmíchejte do těsta na muffiny.

Těsto rozdělte do formiček na muffiny. Vložte do trouby a pečte v předehřáté troubě 25 minut. Jakmile borůvkové muffiny nabydou a lehce zhnědnou, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte ji se zbývajícím mlékem a bílým jogurtem do hladka. Potřete vychladlé borůvkové muffiny a ozdobte je zbývajícím ovocem.
Recept i fotografie převzaty z Moje Gotowanie.

Koláč, knedlíky, muffiny i džem: 9 receptů, ve kterých borůvky zazáří

Recepty s Coca-Colou: Vykouzlí křehké maso a nadýchané buchty

Finský borůvkový koláč ze zakysanky: Má název, který nedokážete vyslovit, ale recept zvládne i začátečník

Autor:Moje Gotowanie, z vydání Apetit Nejjednodušší borůvkové muffiny

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Rajčata v košíku, větvičky rajčat na stole, rajčatový džus

Máte problém s játry? Pomoci může tato zelenina ze zahrady. Překvapí vás, jaký rozdíl udělá 6 týdnů a správná příprava

Rajčata sice nejsou zázračným lékem, který by sám o sobě vyřešil všechny zdravotní neduhy, ale pro zdraví našich jater představují mimořádně cenný přínos. Pomáhají snižovat jejich ztučnění a chrání je před poškozením, což je klíčové zejména u nealkoholové steatózy. Aby však jejich konzumace měla skutečný smysl, musí být součástí celkově vyváženého jídelníčku.