Nudle s křupavou zeleninou

Nudle s křupavou zeleninou

Hodnocení receptu
Průměr: 3 (1)
Do 30 minut 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1392 kcal
Bílkoviny 29 g
Cukr 258 g
Tuky 21 g
Vláknina 39 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Pestrá pochoutka nejen pro vegetariány

Suroviny

nudle rýžové 150 g
široké
slunečnicový olej 1 PL
paprika červená 1 ks
velká, na plátky
mrkev 2 ks
na tenké nudličky
česnek 2 stroužky
jemně posekané
cuketa 1 ks
velká, na tenké nudličky
jarní cibulka 4 ks
na nudličky
sušená pomerančová kůra
z 1 pomeranče
pomerančová šťáva
z 1 pomeranče
jedlé kaštany 200 g
vařené
rajčatové pyré 2 PL
pikantní, např. harissy
sůl
pepř

1. PŘIPRAVTE NUDLE
Široké nudle spařte, nechte nasáknout studenou vodou nebo uvařte – podle návodu na obalu.

2. OSMAŽTE ZELENINU
Na oleji ve woku či velké pánvi smažte čtyři minuty papriku, mrkev a česnek. Přihoďte zbylou zeleninu i jedlé kaštany a smažte ještě pár minut, aby zelenina změkla. Vmíchejte pikantní omáčku a pomerančovou kůru i šťávu. Na závěr přidejte nudle a promíchejte je se zeleninou, aby se prohřály a obalily ve šťávě. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Osmažené kaštany dodají jídlu příjemnou křupavost, důstojně je ale nahradí poctivá hrst opražených oříšků kešu.

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit