Omáčka bez vaření: bylinky & chilli paprička

Name: Omáčka bez vaření: bylinky & chilli paprička
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: olivový olej; máslo; česnek; citron; sýr pecorino

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

5,0 (11x)

Redakce Apetit

16. 6. 2016

Omáčka bez vaření: bylinky & chilli paprička

Snadné

< 10 min

5,0 (11x)

Tak jednoduché a přitom dostanete na talíř doslova ohňostroj chutí a vůní!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

Postup přípravy

Promíchejte olivový olej, máslo, česnek, citronovou kůru, pecorino a chilli papričku a osolte. Nechte omáčku odpočinout při pokojové teplotě nebo mísu (pokud je žáruvzdorná) položte na hrnec s osolenou vodou, než ji přivedete k varu a dáte do ní vařit těstoviny.
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte je, ihned dejte do mísy k omáčce, posypte bylinkami a promíchejte. Podávejte s dalším pecorinem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Bleskové těstoviny, které zvládnete raz dva

6receptů

Omáčky bez vaření

Související články

Jak se jedlo za první republiky: Skromnost, tradice i vlivy moderní gastronomie

Stravování za 1. ČSR odráželo tehdejší sociální rozdíly, technologický pokrok i silně zakořeněné tradice. Zatímco městská vyšší třída začínala objevovat moderní kuchyni, většina obyvatel na venkově zůstávala věrná jednoduchým a sytým jídlům svých předků. Společným jmenovatelem pro všechny obyvatele byla úcta k surovinám, důraz na sezonnost a pokrmy, které dodnes považujeme za typicky české.