Ostré špagety s dýní a pancettou

Ostré špagety s dýní a pancettou

Hodnocení receptu
Průměr: 3.8 (23)
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2380 kcal
Bílkoviny 70 g
Cukr 206 g
Tuky 135 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Špagety, kterými každého dostanete. Dětem uberte množství chilli, sobě jej klidně můžete trochu přidat.

Suroviny

pancetta 150 g
nebo anglická slanina
česnek 6 stroužků
neoloupaný
dýně 500 g
oloupaná a nakrájená na kousky
chilli paprička 1 ČL
drcená a sušená
olivový olej 60 ml
krupicový cukr 1 ČL
pepř
čerstvě mletý
špagety 400 g
červená řepa 70 g
mladé, na plátky, nemusí být
sůl

Troubu předehřejte na 180 °C. Pancettu, dýni a chilli papričky promíchejte v míse a vysypte na pekáč. Vedle rozložte česnek a pečte 25–30 minut nebo dokud dýně nezměkne. Oloupejte upečený česnek a v misce ho rozmačkejte (jde to třeba lžící), smíchejte s citronovou šťávou, olejem, cukrem, solí a pepřem.

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, sceďte a smíchejte s dýní, pancettou i česnekovým dresinkem. Dozdobte listy červené řepy a ihned podávejte.

Apetit magazín

  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...
  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...

Obchod Apetit