Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat

Name: Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g pappardelle; 500 g krevety tygří; 4 ks rajče; 2 PL máslo; 3 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (9x)

honza.jirounek

5. 3. 2016

Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (9x)

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Do pánve nalijeme olivový olej a počkáme až se zahřeje. Mezitím si na tenké plátky nakrajíme česnek.
Na rozehřátý olej dáme krevety, které osolíme a zhruba 3 minutky opékáme na oleji. Pak přidáme česnek a nakrajíme si na drobné kostičky rajčata. Česnek se nám nesmí připálit a neměl by ani chytat tmavší barvu. Měl by být jen prohřátý. Ke krevetám nalijeme víno. Posléze přidáme rajčata, pepř a necháme povařit.

Dáme vařit vodu na pappardelle, kterou důkladně osolíme. Až se začne vařit, pappardelle vhodíme dovnitř a vaříme je aby byly Al Dente.
Do pánve přidáme máslo a šťávu z citronu a dukladně promícháme. Omáčka by měla být hustější,
Hotové těstoviny můžeme hodit do omáčky a promíchat nebo na talíři těstoviny omačkou jen "polít". Nakonec pokládáme hoblinky parmesanu na hotové jídlo.

Přeji dobrou chuť. :)

Autor: honza.jirounek , z vydání Apetit Pappardelle s krevetami a omáčkou z bílého vína a rajčat

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kapr s bramborovými pusinkami a vinnou omáčkou

11receptů

11 skvělých vinných omáček, které dodají masu i rybám šmrnc

Související články

Tady už v Lidlu vajíčka nenajdete. Češi se dohadují o špatném skladování

Zmizela z lednic a vyvolalo to obrovský poprask. Vajíčka v obchodě takříkajíc změnila adresu a spousta lidí znejistěla, jestli je to v pořádku. Za nenápadným přesunem ale stojí víc než jen přerovnání regálů – mění se zažité zvyklosti, očekávání zákazníků i způsob, jakým obchody reagují na tlak cen a energií. A právě to dělá z obyčejného nákupu malé téma k zamyšlení.