Pečená zelenina

Name: Pečená zelenina
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 lidi
Ingredients: 1 ks brokolice; 2 ks batáty; 2 ks paprika červená; 2 ks cuketa; 1 ks cibule červená; 200 g rajčata cherry; 3 stroužky česnek; 3 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

6. 2. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (6x)

Vychutnejte si pečenou zeleninu jako zdravou a barevnou přílohu. Můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi – tento recept je skvělý na vyklizení lednice. Hotovou zeleninovou přílohu můžete promíchat i z vařenými obilninami – rýže, jáhly nebo kroupy jsou k tomu ideální.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C.
Do mísy vložte brokolici, batáty, červené papriky, cuketu, cibuli, česnek a rajčata.
Přidejte olivový olej spolu s dostatečným množstvím soli a pepře. Dobře promíchejte a potom vyložte na velký pečící plech nebo dva menší plechy tak, aby vše bylo v rovnoměrné vrstvě.
Dejte do trouby a pečte 35–40 minut, v polovině promíchejte, dokud vše nebude propečené a lehce zkaramelizované.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Originální zeleninové přílohy

Kořenová zelenina na desítky lahodných způsobů

Autor: Adam Bush, z vydání Apetit Pečená zelenina

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kozí sýr v kabátku z cukety a salát s grilovanými meruňkami

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou

Grilovaná zelenina s kari máslem a chlebem nán

53receptů

Cuketa do hodiny: 50 rychlých receptů, které vám zachrání oběd, večeři i letní víkend

Související články

Vánoční cukroví bez cukru, ale s chutí! Velký průvodce: Jak nahradit cukr medem, sirupy nebo xylitolem a kolik čeho použít

Co kdyby letošní vánoční cukroví mohlo chutnat stejně dobře – nebo dokonce lépe – a přitom vás nemuselo trápit špatné svědomí? Tajemství se skrývá v přírodních sladidlech, o kterých možná ještě nevíte. Některá z nich používaly už naše babičky, jiná přišla ze vzdálených koutů světa. Všechna ale mají jedno společné: dokážou proměnit tradiční recepty v něco překvapivě chutného a zároveň šetrnějšího k vašemu tělu. Připravte se na malou revoluci ve vánočním pečení.

.