Pečené fíky se zázvorovým mascarpone

Name: Pečené fíky se zázvorovým mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Na 4 porce
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 8 ks fíky; 30 g máslo; 40 g med; 30 g třtinový cukr; 2 ČL skořice; 30 ml pomerančová šťáva; 2 hvězdičky badyán; 1 PL sirup ovocný; 250 g mascarpone

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

15. 9. 2026

Immediate Media

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (2x)

Fíky se začínají hojně pěstovat i u nás, podnebí tomu docela napomáhá. I na sklonku léta najdete na jeho keři dostatek sladkých a vyzrálých plodů. Fíkům stačí jednoduchá úprava – výrazně je dokořenit a podávat s lahodným mascarpone šmrncnutým zázvorem.

Nezhasínat obrazovku

Na 4 porce

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Fíky rozložte do zapékací mísy, na každou půlku dejte kousek másla a pokapejte je medem. Posypte třtinovým cukrem a skořicí, přelijte pomerančovou šťávou a lehce promíchejte. Mezi fíky vložte badyán a pečte 15–20 minut.

Jak správně jíst fíky

Až budete připraveni podávat, vmíchejte zázvor a sirup do mascarpone. Na talíř naložte lžící mascarpone, položte 4 poloviny fíků, pokapejte je sirupem a doplňte křehkými sušenkami.
Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Snadný jablečný koláč s mascarpone. Citron a karamel zvýrazní chuť a z vás udělají profíka

Fíky: Účinky, rozdíly mezi čerstvými a sušenými a využití v kuchyni

Jak snadno a levně připravit zázvorový sirup a kam všude ho lze použít?

Autor:Good Food team, z vydání Apetit Pečené fíky se zázvorovým mascarpone

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Žena v šedém svetru drží misku dýňové polévky v dlaních, tmavé pozadí

Je vám pořád zima, i když ostatní chodí nalehko? Na vině může být i štítná žláza. Pomůže železo a některé potraviny

Zimomřivost není jen otravný pocit, který vyřešíte vrstvou oblečení navíc. Pokud vám bývá zima častěji než lidem ve vašem okolí, trápí vás neustále studené ruce i nohy nebo se k tomu přidává únava a bledost, vaše tělo vám možná něco naznačuje. Může jít o projev chudokrevnosti, snížené funkce štítné žlázy nebo potíží s prokrvením. Správně zvolené jídlo sice dokáže organismus příjemně prohřát a nastartovat metabolismus, ale samo o sobě nenahradí návštěvu lékaře, pokud jsou potíže dlouhodobé.