0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Perfekní pečené jehněčí

Perfekní pečené jehněčí

Hodnocení receptu
4.6/5 Počet hodnocení: 20
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3505 kcal
Bílkoviny 390 g
Sacharidy 63 g
Tuky 180 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

jehněčí kýta 2 kg
s kostí
cibule 2 ks
mrkev 2 ks
řapíkatý celer 2 ks
česnek 1
olivový olej
sůl mořská
hrubší
pepř
čerstvý mletý
tymián svazek
menší, čerstvý
rozmarýn
šalvěj

Postup

1

Jehněčí kýtu vyndáme z lednice a necháme 30 minut odpočinout.

2

Troubu si předehřejeme na 240°C/plyn 9.

3

Mezitím si připravíme zeleninu. Rozebereme si česnek na stroužky, které ale neloupeme. Cibule oloupeme a nakrájíme každou na tři silnější kolečka. Mrkev a celer omyjeme a nakrájíme na vetší kousky. Takto připravenou zeleninu vložíme do zapékací mísy, přidáme rozmarýn, tymián, šalvěj, olivový olej a vše promícháme.

4

Jehněčí kýtu ze všech stran napepříme, nasolíme, pokapeme olivovým olejem a krouživími pohyby vetřeme do masa. Takto připravenou kýtu vložíme do zapékací mísy na zeleninu, lehce podlejeme, přiklopíme a dáme péct na 200°C/plyn 6.

5

Pečeme 1 hodinu a cca 30 minut dopékáme kýtu odkrytou dokud není maso růžově načervenalé.

Foto: PXhere.com

Autor: msd

Apetit magazín

KVÍZ: Jak velcí jste pijani piva?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak velcí jste pijani piva?

Tekutý chleba, zlatý mok nebo zrzek, tak u nás s láskou přezdíváme pivu. Často si bez něj neumíme představit nedělní oběd, někdo dokonce každý den. Berete ho jako prosté chutné potěšení, nebo si o něm také rádi povídáte? Své pivní znalosti...
AD
Čím letos potěšíte koledníky?
  • Zajímavosti

Čím letos potěšíte koledníky?

Jeden z největších svátků jídla a hojnosti už je za rohem, takže se už ani my nemůžeme dočkat heboučkých mazanců, sladkých beránků a vyladěných nádivek. K Velikonocům patří kromě všemožného mlsání i nadělování koledníkům. Aby vás...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč